El orden también importa. Si no hubiera alterado el orden lógico de las palabras “arroz de setas al horno”, nos daría la idea de hacer un arroz de verduras…
Disculpad por el retraso. Me he tirado un mes intentando hacer fotos a unos salmonetes. De esas en las que se ve el lomo bien rosita, con ese brillante…
Hola de nuevo. Este es un arroz de absolutísima temporada (pensé hace un mes cuando lo hice). Como bien sabéis, en Catalunya nos vuelven locos los calçots, y de…
Detrás de tan sugerente nombre no hay más que un arroz con “lo que había en la despensa un domingo” que quedó sorprendentemente bueno (setas secas, especias, algo de…
Un risotto ideal para el verano. El toque de zumo de limón, el cilantro molido y las verduras al horno le dan un punto más ligero. Para esto también es…
Desde hace un mes suenan repetidamente en mi cabeza las palabras “mar i muntanya” y como todo el mundo sabe que siempre hay que hacer caso a las voces…
Esta es la segunda entrega de lo que hice con los espigalls que nos trajimos de la jornada Origen Garraf. He pensado que los espigalls podrían funcionar la mar…