Tras casi tres meses de sequía Kykeon vuelve a la acción con una receta de esas que dan un buen curro. Un laborioso trabajo de esos en los que…
Con esto de los arroces no soy particularmente metódico, lo que provoca que en ocasiones salgan arroces de esos de sacarte a hombros de casa y que otras veces…
Ya hacía tiempo que quería hacer algo con limones confitados. En realidad ya hacía tiempo que quería hacer limones confitados, pero por una razón u otra, siempre acabo postergando…
Y eso que hay a quien aún le parece un disparate. Aunque cada vez se ven más combinaciones de carne y pescado en un mismo plato, no hace tanto…
El blog «Entre 3 fogones» es uno de esos blogs hechos con cariño y lleno de cuidadísimas recetas, muchas de ellas con combinaciones originales y sorprendentes. Toda una inspiración…
Primero de todo recordad: la carbonara no lleva nata, ni leche, ni crème frâiche (aunque Jamie Oliver que precisamente bebe mucho de la cocina italiana le ponga a discrección,…
Los “pèsols negres” o “guisantes negros” son una variedad de guisante que se cultiva en la comarca prepirenaica del Berguedà (Catalunya), su producción es bastante pequeña, lo que hace…