Más platos para contrarrestar este calor salido directamente del infierno, aunque esta pasta está igual de buena en versión ensalada o en versión “pasta normal”, es decir, caliente. Aunque…
El año pasado, en plena ola de calor como la que estamos pasando ahora, estaba buscando recetas refrescantes y di con esto. Resulta ser un plato típico de algunos…
La primera vez que hice esta ensalada fue una sorpresa, desde entonces la suelo hacer en ocasiones en que se junta bastante gente, sobre todo en verano, es…
Cuando comenté que el libro de Joan Roca tenía muchas recetas sencillas pero con detalles cuidados al milímetro me refería precisamente a esto. Ni sé cuántas pre-elaboraciones hay que…
El otro día comentaba con un amigo que, aunque la cocina oriental más “lejana” me encanta y me interesa muchísimo, al cabo de un par de días de sabores picantes,…
Fawlty towers, temporada 2, episodio 3: «La Ensalada Waldorf» Mr Hamilton: Hágame una ensalada Waldorf Basil: Bien, creo que se nos han agotado los Waldorfs!…
A veces puede frenar hacer según que recetas porque ves algún ingrediente “raro” y te preguntas: ¿Dónde narices consigo yo esto?, ¿si lo omito o lo sustituyo dará igual? En el…