¿Tiene la gente interés por lo que come? Debería, es algo que hacemos como mínimo tres veces al día. Sin embargo la vida acelerada, la globalización, las locuras de…
De vez en cuando te topas con iniciativas que hacen recuperar un poco la fe en el género humano. Preciado pero efímero bien del que últimamente no voy sobrado.…
El pasado sábado día 11 de Junio de celebró en Barcelona el “Assaig general”, un evento dentro de la programación del FadFest, festival que se ha celebrado del 6…
Primero de todo: ¿Qué es Slow Food? Slow Food es una asociación creada en Italia en 1986 por Carlo Petrini que (a grandes rasgos) pretende luchar contra la estandarización…
Origen Garraf es una campaña cuyo propósito es dar a conocer cinco productos emblemáticos autóctonos de la gastronomía del Garraf (comarca costera de Barcelona). Esos cinco productos son los…
En esto de los blogs uno intenta tener las cosas preparadas con un poco de antelación para que luego no te pille el toro a la hora de actualizar.…