Esta receta podría llamarse, cómo meterse en camisas de once varas y aún así salir más o menos airoso. Hace poco que se ha editado en España el libro “Pasta…
Más vale tarde que nunca, hace poco me hice con el libro ‘El gourmet vegetariano’ de Yotam Ottolenghi. El libro, como cabe esperar, tiene una cuidada presentación y grandes…
Más platos para contrarrestar este calor salido directamente del infierno, aunque esta pasta está igual de buena en versión ensalada o en versión “pasta normal”, es decir, caliente. Aunque…
Hace poco me hice con el libro de Joan Roca “Cuina amb Joan Roca”, que no es realmente un libro de recetas al uso, sino una mini enciclopedia que…
Esta receta da sentido a la expresión “menos es más”. Es sencilla, aromática y tiene pocos ingredientes que hacen que se distinga el sabor de cada uno perfectamente. Además…
Hace poco, zampándome un chocolate con churros, para convencer a un amigo de lo saludable de mi desayuno le dije: “Si los churros no son carne, y por supuesto…
Ya hace tiempo que quería estrenarme con esta sopa, es una de las recetas más populares de la cocina vietnamita. La base es un caldo de ternera muy aromatizado con…