Hace un año aproximadamente estuve pasando el fin de semana en Montpellier y Albi, dos ciudades del sur de Francia llenas de encanto, cultura, rincones y buena comida. Siempre…
Una sopa (o crema) perfecta para estas semanas en las que ha empezado a hacer algo de frío. No es una crema realmente otoñal, que es lo que apetecería…
Aviso a navegantes: este pastel contiene crème frâiche, y nata, y queso, y galletas, y mantequilla, y encima se sirve con miel, y si eres un poco gula como…
El halloumi es un queso originario de Chipre con un punto salado y con una textura gomosa que hace que no se funda fácilmente, lo que le da opciones…
La primera vez que hice esta ensalada fue una sorpresa, desde entonces la suelo hacer en ocasiones en que se junta bastante gente, sobre todo en verano, es…
Hace poco, zampándome un chocolate con churros, para convencer a un amigo de lo saludable de mi desayuno le dije: “Si los churros no son carne, y por supuesto…